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解析不锈钢厨具设备的维修方案
来源:www.wxjdcf.com 发布时间:2020年02月19日

不锈钢厨具设备有许多种,一般都离不开三种设备,炒菜用的、煲汤用的、油炸食物用的。下面不锈钢厨具设备厂家就为您详细介绍一下,四眼鼓风灶(炒菜)、煲仔炉(煲汤)和电炸炉(油炸食物),设备的常见毛病原因及相关的处理办法。让您在遇到相似问题时,能够酌情应急处理。

不锈钢厨具设备


一、基本上不锈钢厨具设备的柜体本身已有基本的防潮处理,但仍不可直接或长时间对着柜体冲水,以免板材因潮湿而损坏,故柜体表面沾有水渍,也应立即以干抹布擦干。平日清洁以微湿抹布擦拭即可,若遇较难擦拭的,可以中性清洁剂及菜瓜布轻刷。而定期的保养消毒可以用漂白水与水1:1的稀释液擦拭,锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体,同时避免尖锐物品直接刮伤表面,勿用钢刷刷洗。开关门板不宜太过用力或是大于开门角度(110度),铰链及其他金属部分,避免水渍长期积留。
二、不锈钢厨具设备的风机发动可是没有风。毛病原因:此类毛病一般为链条断开,无法翻开风阀构成。修理办法:翻开风机前面的门,如果链条断开,接上链条即可。如果链条正常,就要查看风阀,若风阀开焊,将风阀校正后从头焊好就行了。
三、不锈钢厨具设备使用之后立即以中性清洁剂擦拭台面,以免长期积存脏污,日后清洗困难。当煤气炉发生飘火或红火时,应适当调节煤气风量调整器,以免煤气外泄,同时还要定期检查煤气橡皮管是否松脱、龟裂或漏气。另外,煤气炉具与窗户的距离至少30厘米以上,避免强风吹熄炉火,而煤气炉与吊柜及除油烟机的安全距离则为60~75厘米。
四、不锈钢厨具设备的球阀可360°开关。此类毛病比较常见。毛病原因:运用时力气过大导致阀门损坏。修理办法:把阀门外边的螺丝拆开,能够看到里面的操控球阀开关行程的配件两头都坏掉了,换个新的就行了。

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